天然酢特徴
- 熟成やずやの香醋(香酢)
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香醋は日本のお酢と原料が違い、
鎮江の契約農家から直送された最優良のもち米を使います。
すべて職人さんによる手作業で行われています。完成までになんと半年という時間がかかります。
- 黒酢8年熟成 恒順香酢（こうじゅんこうず）カプセル １２０粒入り
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8年間熟成された黒酢(香酢)の栄養素を20倍凝縮した香酢サプリメントです。8年という熟成期間に耐えられる香酢は全体の2パーセントに過ぎなく、その貴重な香酢を使用したのがこの恒順香酢（こうじゅんこうず）です。アミノ酸が豊富に含まれていますので健康の維持や、ダイエットにも最適な製品です。すっぱさが苦手な人でも、無理なく続けられるようにカプセルに包みました。
- みやざきの紅酢 720ml
- 「みやざきの紅酢 720ml」は、宮崎県内で契約栽培したアヤムラサキを厳選して仕込み、大切に発酵させた醸造酢です。その鮮やかな紅色のお芋、アヤムラサキにはポリフェノールが豊富に含まれています。お水やジュースなどで10倍程度に薄めてお召し上がり下さい。
その他、牛乳に加えてヨーグルト風にしたり、食酢の代わりに寿司飯をつくるとうっすらと紅色となるなど、アイディア次第であらゆるお料理が楽しめます。
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